Kontakt
KüchenTreff Arlt
Sachsendorfer Hauptstraße 4
03048 Cottbus
Homepage:www.kuechentreff-arlt.de
Telefon:0355 3573569
Fax:0355 4867098

Unsere Tipps, um Lebensmittel zu retten

Tipps gegen Food Waste

Planbar & nachhaltig

Unverbrauchte, vergessene, teilweise abgelaufene Lebensmittel und Essensreste landen häufig im Hausmüll. Allein in Deutschland werden pro Jahr rund 12 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeschmissen, pro Kopf entsorgt jede:r Deutsche etwa 75 Kilogramm jährlich. Dabei müsste diese Lebensmittelverschwendung, die auch Food Waste genannt wird, gar nicht sein. Helfen Sie mit, weniger Lebensmittel zu verschwenden und damit auch den Klimawandel zu bekämpfen! Schließlich ist ‚Lebensmittel retten‘ nachhaltig. Wir verraten Ihnen, was Sie tun können, um Lebensmittel zu retten.


1. Bewusst einkaufen

Überlegen Sie sich vor Ihrem Einkauf, welche frischen und haltbaren Lebensmittel Sie benötigen und nachkaufen möchten. Gehen Sie vor allem erst in den Supermarkt, wenn der Kühlschrank nahezu leer ist. Erstellen Sie außerdem einen groben Essensplan und notieren Sie die Produkte, die Sie dafür brauchen. Das hilft, damit Sie nicht zu viel in den Einkaufswagen packen. Wichtig ist ebenfalls, dass Sie sich während des Einkaufens an Ihre Einkaufsliste halten.


2. Regionale Produkte unterstützen

Kaufen Sie regionale Produkte und unterstützen Sie kurze Transportwege. Außerdem erhalten Sie ein Plus an Frische und können Gemüse, Obst und Co. länger nutzen.


3. Einfrieren statt wegwerfen

Nach dem Einkauf sollten Sie Zuhause nochmals kritisch prüfen, ob all die neuen Produkte wirklich in den kommenden Tagen gegessen werden. Bei Backwaren zum Beispiel empfiehlt es sich, lieber ein paar Scheiben Brot einzufrieren, da sich Brot und Kuchen im Tiefkühlfach länger halten. Dasselbe gilt für etliche saisonale Gemüsesorten wie Brokkoli oder auch Spargel. Blanchieren, einfrieren und passend zum Zubereiten der Gerichte wieder auftauen beugt Wegwerfen vor. Zugleich können Sie mit dieser Vorratshaltung zu jeder Zeit vitaminreiche Speisen kochen.


4. Haltbarkeit von Lebensmitteln prüfen

Das Mindesthaltbarkeitsdatum von Lebensmitteln ist ein Richtwert und nicht das Verbrauchsdatum. Einige Produkte sind manchmal sogar schon vorher ungenießbar, wohingegen sehr viele noch einige Tage, mitunter sogar Wochen, länger zum Verzehr geeignet sind. Es lohnt sich also immer, dass Sie auch bei überschrittenem Mindesthaltbarkeitsdatum, die Lebensmittel genau in Augenschein nehmen und probieren, ehe Sie sie entsorgen. Vertrauen Sie auf Ihre Sinne.


5. Lebensmittel richtig lagern

Lebensmittel bleiben länger frisch und können über einen längeren Zeitraum verzehrt werden, wenn Sie bei der Lagerung bestimmte Regeln einhalten. Trockene und haltbare Produkte gehören in die Speisekammer oder in Apothekerschränke und Auszüge, wo sie übersichtlich angeordnet und schnell griffbereit sind. Frisches Obst und Gemüse wollen dagegen entweder in die Gemüsebox im Kühlschrank, das gerne auch 0 Grad-Fach genannt wird, oder an einem kühlen und schattigen Aufbewahrungsort im Zuhause gelagert werden. Milch- und Käseprodukte sowie Fisch, Fleisch und Wurst halten sich gut im Kühlschrank. Der beste Platz für Fleisch und Fisch ist im unteren, besonders kühlen Bereich des Kühlriesen, wohingegen Milch, Joghurt und auch Essensreste sehr gut im oberen Drittel aufgehoben sind. Allerdings gibt es mittlerweile auch einige Kühlgeräte, in denen dank ausgefeilter Technik, überall die gleiche Temperatur herrscht. Hier ist eine durchdachte Anordnung der Produkte wichtig, damit Sie schnell alles wiederfinden und nichts vergessen.
Hier erfahren Sie mehr über die richtige Lagerung von Lebensmitteln.


6. Ordnungssystem für Lebensmittel einführen

Überlegen Sie sich in Auszügen und Kühlschränken ein Ordnungssystem für Ihre Lebensmittel. So wissen Sie immer, wo Sie die Zutaten, die Sie für bestimmte Gerichte brauchen, finden. Außerdem haben Sie die Übersicht, wenn Produkte zuneige gehen und nachgekauft werden wollen. Auf diese Weise geraten auch in großen XXL-Kühlriesen Sahne, Joghurt & Co. nicht in Vergessenheit, sondern werden zeitnah aufgebraucht. Gewöhnen Sie sich an, neue Produkte nach hinten bzw. im Kühlschrank in den hinteren Bereich der Kühlfächer zu stellen und die noch nicht gebrauchten, älteren Produkte nach vorne zu räumen. Damit sorgen Sie dafür, dass Sie automatisch die weniger haltbaren Lebensmittel zuerst nehmen und konsumieren.


7. Aus Resten Neues zaubern

Seien Sie kreativ und zaubern Sie aus Ihren Essensresten neue Gerichte. Sie werden überrascht sein, was geschmacklich alles zusammenpasst und wie schnell Sie neue leckere Kreationen auf die Teller bringen.


Villeroy & Boch Küchenausstattung

Villeroy & Boch

Finden Sie bei Villeroy & Boch die passende Armatur für Ihre Küchen­spüle - vereint in form­schönem und edlem Design.

Wagner&Schönherr

Wagner&Schönherr

Vielfältige Holz­produkte, die indi­vi­duell an­ge­passt wer­den können und mit größter Sorg­falt her­gestellt werden. Wählen Sie aus einer Viel­zahl an Holz­arten.

Burnout Kitchen

Franke Küchensysteme

Eine Burnout-Küche passt dank des modu­laren Systems über­all. Und sie kann draußen stehen bleiben, denn Grill­saison ist immer.

Sachsenküchen

SACHSENKÜCHEN

Qualitätsküchen aus dem Erzgebirge: SACHSENKÜCHEN sind hochwertige Küchen, die unter besonderer ökologischer Rücksicht produziert werden.

Cosentino

Cosentino

Arbeitsplatten aus Natur­stein, Sile­stone oder Dek­ton - Cosentino bie­tet die gan­ze Viel­falt hoch­wer­ti­ger Ober­flächen.

BORA Lüftungstechnik

Bora Dunstabzugshauben

BORA bietet Koch­feld­abzüge mit höchster Flexi­bili­tät und Indivi­dua­lität an, die sich mit ihrem puris­tischen Design naht­los in die moderne Küche ein­fügen.

nobilia Küchen

nobilia

Gutes Design für jeden Geschmack. Der Küchenmöbelhersteller nobilia fertigt intelligent konstruierte Küchen zu einem attraktiven Preis-Leistungs-Verhältnis.

Häcker Küchen

Häcker

Häcker produziert moderne Einbauküchen, die höchste Ansprüche an Qualität, Funktionalität, Langlebigkeit und Design erfüllen.

Häfele: Möbelbeschläge

Häfele Möbelbeschläge

Möbel­beschläge für jede Situation - das bietet Häfele mit einem Produkt­sortiment, das seines­gleichen sucht.

Dunstabzugshauben

berbel Dunstabzugshauben

Bei berbel finden Freunde des guten Geschmacks nicht nur die richtige Haube für Ihre Küche, sondern auch das passende, hoch­wertige Zubehör.

Naber Küchenzubehör.

Naber Küchenzubehör

Mit der Auflösung starrer Küchenkonzepte wuchs die Lust an gehobener und design-orientierter Küchenausstattung: Naber Küchenzubehör.

Hailo Einbautechnik

Hailo Einbautechnik

Hailo, die Mar­ke mit dem ro­ten Punkt, steht für Top-Qua­li­tät „Made in Germany“ und weg­wei­sen­de Inno­va­tio­nen, die hin­sicht­lich Funk­tio­na­li­tät und Design re­gel­mäßig Maß­stä­be setzen.

Neff: Einbaugeräte

Neff: Kochen aus Leidenschaft

Neff schreibt Küchen­geschichte. Seit über 135 Jahren entwickelt Neff Küchen­geräte in un­ver­wechsel­barem Design und mit einzig­artigen Funktionen.

Lechner

Lechner Logo

Lechner gibt Küchen ein Gesicht: Gestalten Sie Ihre Traum­küche mit maß­gefertigten Arbeits­platten und Rück­wänden aus Ihrem Wunsch­material.

AEG Hausgeräte

AEG Logo

AEG bedeutet zuverlässige Qualität und eine um­fassende Produkt­aus­wahl. Denn exzellenter Geschmack hängt von vielen kleinen Details ab.

Amica

Amica Hausgeräte

Hausgeräte von Amica bieten die ganze Funk­tions­viel­falt moderner Alles­könner - von Back­öfen über Dunst­ab­zugs­hauben bis hin zu Wein­kühl­schränken.

Siemens Hausgeräte

Siemens Hausgeräte

Intelligente Innovationen und bewährte deutsche Ingenieurskunst. All das macht Siemens Hausgeräte zu einer der weltweit führenden Hausgeräte-Marken.

Constructa Stand- und Einbaugeräte

Constructa Logo

Die Elektro­geräte von Constructa überzeugen mit einem klassischen Design und ein­facher Bedienung trotz modernster Technik.

Schüller Küchen

Schüller Küchen

Küchen­schrank ist nicht gleich Küchen­schrank! Bei Schüller wird stän­dig an der Qua­lität ge­feilt, um Gutes noch besser zu machen.

systemceram Küchenkeramik

systemceram

Systemceram bietet feinste Küchen­kera­mik, die auch ex­tre­men Bedin­gun­gen stand­hält.

nobilia elements

nobilia

Individuelle Wohnungseinrichtung, flexibel anpassbar an Ihre Lebenssituation - das ist nobilia elements.

Blanco Armaturen und Spülen

Blanco Küchenspülen

BLANCO macht den Küchen­all­tag leich­ter und genuss­voller, denn alle Kom­po­nen­ten har­mo­nie­ren per­fekt.


KüchenTreff Arlt-Fazit

Lebensmittel retten ist einfacher als gedacht. Fangen Sie schon beim Einkaufen damit an und helfen Sie dabei, Food Waste zu vermeiden. Unser Planet wird es uns danken!


Unsere aktuelle Aktion
Aktionen

Staubfrei bis in die Küche.

Gratis Saug- und Wischroboter von Samsung im Wert von 389€*

*Unverbindliche Preisempfehlung: 389,- Euro, beim Kauf einer nobilia®-Küche mit zwei Samsung-Elektrogeräten. Keine Barauszahlung möglich.

Jetzt Termin sichern!
Zum Seitenanfang